不同立地类型，有最适宜的栽培方式和最优良的栽培品种。我国北方核桃栽培区的立地类型，大体分为三类：

      一是平川区，交通、气候、土壤与灌溉条件较好，可建立中等密度园。适宜栽培的品种有：中核短枝、中核2号、中核3号、鲁光、丰辉、香玲、中林1号、中林3号、薄丰、薄壳香和扎343等。

      二是低山丘陵区，各种条件较平川区差，但昼夜温差大，通风和光照条件好，有利于提高果实品质。可根据小地形建立集约化栽培园。适宜栽培的品种有：中核1号、中核短枝、辽宁1号、辽宁3号、辽宁4号、中林5号、西扶1号、陕核1号和陕核2号。

       三是中山丘陵区，栽培条件最差。一般海拔在1000米以上，坡度在20度以上，土壤有机质在0.8%以下，无霜期为160天左右，是栽培核桃最差的区域。在这类地区可选择晚实品种，密度不要过大，宜搞林粮间作。适宜栽培的品种有清香、西洛1号、西洛2号、礼品1号和礼品2号等。

      核桃属雌雄同株，但绝大多数雌雄花期自然不一，形成异株授粉。大面积栽培核桃应考虑授粉问题。因此，栽培时应着重选用口感好、壳薄、出仁率高、果仁颜色一致和丰产性强的雌先型品种，如中核1号、中核2号、中核短枝、中林1号、中林3号、绿波、温185、京861、礼品2号和辽核5号等。栽培同时，要选用与雌先型品种花期一致、花期长和花粉多的雄先型品种，如扎343、辽核1号、香玲、薄壳香和中林5号等（如下文图表）。以保证授粉受精，提高坐果率。主栽品种和授粉品种比例按3：1或5：1隔行配置，便于分品种管理和采收。