“柴米油盐酱醋茶”这是自古民间对生活的注解，而醋作为调味品，成为生活中重要的一环，那就表明人们对生活的追求不止于生存，还要有滋有味。今天我们就围绕醋，展开一次酸爽的了解。

冬至已到，饺子肯定是逃脱不了众人的嘴，饺子作为曾经奢侈的一种主食，现在就是家常便饭，而且花样更是变换不停，但有一样绝对不能抛开，那就是醋，吃饺子不配醋，就是嘴上的野蛮。

吃火锅，吃的就是辣，吃饺子，绝对吃的就是那股酸爽劲，饺子经过醋的一层浸泡，渗透入陷儿，当一口要下去，鲜醋又从肉馅里均匀地溢出，铺满你的味蕾，让味蕾像在感受一次飞跃。

当然，醋的味道每个人都尝过，但对于醋来说，这只是它试图诱惑你的第一步罢了，如果只是简单地作为配料，那也未免太小看醋了，而它的大招将在下面为你呈现。

长时间在电脑跟前办公的人常盯手机的人，眼睛都会干涩疼痛，甚至患上干眼症。

将鸭梨去皮切成片，每片鸭梨滴上一滴醋后直接食用，每天吃10片。这个偏方主要是基于“酸入肝”和“肝开目”两个中医理论。酸味入肝养肝，而养肝可以明目。而酸性入肝经，酸对于肝有养护的作用。还可以改善眼睛酸涩干燥，达到明目效果。